EV_9/11 ワインを飲みながら、大人のワークショップ開催決定！秋の食卓が楽しくなるオリジナルのカッティングボード作り

ワインを飲みながら、大人のワークショップ開催決定！秋の食卓が楽しくなるオリジナルのカッティングボード作り

まだまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋になりました。
少しずつ季節が移り変わる兆しを感じながら、美味しいワイン片手に自分のための時間を過ごしませんか？
昨年７月に開催した、世界に一つだけのオリジナルカッティングボードをつくるワークショップ。
＊昨年の様子はコチラ

今年はナチュラルワインやおつまみをご用意し、バージョンアップして開催いたします！
目まぐるしく過ぎる日々の中で、時を忘れるチルタイムをお楽しみください。

このワークショップで体験できること

✔︎日本が世界に誇る“吉野杉”を使った、オリジナルカッティングボード作り
当店で販売しているカッティングボードは全て、全国でも有名な優良木材の産地として知られている奈良県“吉野町”で育てられた木から生まれています。その中でも“吉野杉”は、日本三大美林と呼ばれるプレミアムな木のひとつ。
このワークショップでは、日本が世界に誇るその吉野杉をご用意させていただきます。

杉の木は昔から、お弁当箱や割り箸など日本の食卓シーンとの相性は抜群。
100年以上かけて育てられた吉野杉は、カビや大腸菌を抑制する成分が多く含まれていることも分かっていて、安心して使うことができます。
暮らしが楽しくなる、自分だけのボードを一緒に完成させましょう。


✔︎ほろ酔い気分で、アート心を爆発させる
今回は、NEXTWEEKEND編集部がちょっとした集まりの際によく飲んでいる自然派のオレンジワインをセレクト。こそっと言いますが、おひとり様最大3杯程度はご用意する予定です。ほろ酔い気分でアートに向き合うと、なんだか想定もしていなかった作品が誕生するかもしれません…！


✔︎すぐに持ち帰れる、スタイリング体験
できたてのボードに、盛り付けアイテムバーの中から好きなものを盛りつけ。日常に自然素材をうまく取り入れるコツを体験していただけます。
※写真はスタイリングのイメージです。当日ご用意する盛り付けアイテムとは異なります。

〜Workshop Agenda〜
01. まずは乾杯！ワイン片手に焼印する文字を考えよう
どんなシーンで使いたいか、どんな食材をのせて楽しみたいかを想像しながら、焼印する文字を考えていきます。

02. カッティングボードビュッフェの中から好きなボードを選んでみよう今回は、やすりをかけるところからオリジナルで作れるボードと、焼印のみができるボードをご用意します。お好きな方をお選びください。

03. いよいよ実践！自分をご機嫌にするカッティングボードをつくろう

04. 盛り付けアイテムバーの中から、好きな食材を盛りつけよう小さなポイントを抑えながら、できたてのボードにおつまみを盛りつけていきます。残りの時間はワインを飲みながら、ゆっくりとチルタイムをお楽しみください。

当日は、株式会社ガルテン営業・広報の小松美貴とフォトグラファー村上了太と一緒にワークショップを進めます。
（以下、NEXTWEEKEND代表の村上萌よりスタッフの紹介コメントを…！ぜひ気軽に話しかけてくださいね）
〜NEXTWEEKEND代表の村上より〜
「フォトグラファーでありながらも、生態系に詳しく香りだけで木の種類を嗅ぎ分けられる特殊な才能の持ち主。焼印ペンの使い方もプロ級なので、デザインの相談もぜひしてみてください」


「弊社の中で一番のロマンチックさを持つ人物。堅実に物を選びつつも、時に大胆なので、どんなカッティングボードを選ぶと毎日が楽しくなりそうかなど、真摯に寄り添って一緒に考えてくれるはずです！」

ワークショップスペースのそばで、カッティングボード販売も行います。
オンラインで通年販売している商品のほか、数量限定の商品、アウトレット商品をご用意。
実際に触れたり香りを楽しみながら、自分好みのボードを探してみてくださいね。

夕暮れ時、外苑前の NEXTWEEKEND HOUSEでみなさまとお会いできること、とても楽しみにしております。

やすりがけから作る木は、全て吉野杉でお作りしています。
大きさは、吉野杉のビストロボードよりも大きく、吉野杉のパーティーボードよりも小さいものを予定しています。

▼参考サイズ
※吉野杉のビストロボード:長さ34cm×幅14cm
※吉野杉のパーティーボード:長さ46cm×幅23cm
※焼きヒノキの丸太ボード：長さ25cm×幅25cm
形は全て取っ手があり、ビストロボードを少し長めにしたものや、焼きヒノキの丸太ボードのように丸みのあるものをご用意いたします。

Data

■講座詳細
【開催日時】
2024年9月11日(水)19時〜20時30分
（質疑応答によって延長する可能性がございます）

【開催場所】
NEXTWEEKEND HOUSE
東京都渋谷区神宮前3-42-11 105号室
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東京メトロ外苑前駅 徒歩5分
東京メトロ表参道駅 徒歩10分
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【定員】先着14名様

【参加費】￥6,000（税別）
＊当日は、やすりをかけるところからオリジナルで作れるボードと、焼印のみができるボードをご用意します。価格はどちらも同じですので、当日お好きな方をお選びください。

【販売スケジュールスケジュール】
2024年8月23日(金)19:00〜9月8日(日)23:59
＊キャンセル受付は9月8日(日)18:00までとなります。予めご了承ください。
＊キャンセルの場合は store@nextweekend.jp へご連絡ください。

【持ち物】エプロン
＊マストではございませんが、洋服に木屑がついてしまう可能性がありますので、ある方はエプロンをご持参ください。